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Ricetta Mini Bagel Fit

Ecco come creare dei mini Bagel FIT in pochi e semplici passi!

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Salve a tutti! 👋🏻

La cosa più bella del preparare cose che meritano l’appellativo di “Fit”, “Light” o “Proteico” è spacciarle a chi decide di restarne fuori e con quell’arietta spocchiosa guarda le tue ricette senza che questi se ne accorgano. Posso dire con molto orgoglio che questi mini bagel fit sono stati uno degli esperimenti meglio riusciti.

Li ho propinati come antipasto ad una banda di foodporner incalliti e nessuno, e sottolineo NESSUNO, ha nemmeno sospettato stessero mangiando la versione fit a basso contenuto di grasso.
La cosa meravigliosa è che, diversamente da quanto ci si aspetta, sono velocissimi da preparare!
Con queste dosi vengono fuori circa 6 mini Bagel FIT, quindi la dose è per 3 persone circa, 2 se lo consideri come post workout.

Calorie
98

Carboidrati
17g

Proteine
8g

Grassi
0,5g

Ecco gli Ingredienti per preparare i Mini Bagel Fit:

Ingredienti:

  • 150 g di farina;
  • 170g di yogurt greco 0%;
  • 9 g di lievito istantaneo per torte salate;
  • un pizzico di sale;
  • 1 Albume per spennellare la superficie;
  • semi di chia, sesamo o papavero per decorare.

Procedimento:

  1. Unire in una ciotola farina, il lievito e sale;
  2. Una volta mescolati per bene, aggiungi lo yogurt;
  3. Il composto dovrà avere più o meno la consistenza della pizza, quindi dagli la forma con le mani;
  4. Spennella con l’albume e aggiungi i semi per il topping;
  5. Sistema i mini bagel fit crudi con carta forno su una teglia, lasciandoli abbastanza distanti perché tenderanno a gonfiarsi;
  6. Lasciali in forno per circa 15 minuti a 180°.

Li puoi farcire come più preferisci.

Io, per questa ricetta, li ho fatti con salmone, avocado e salsa cocktail ma potete aggiungerci qualunque cosa, dagli affettati, alle verdure!

🚨Ti è piaciuta? Vuoi che provi a creare una versione fit di qualche ricetta in particolare? Fammelo sapere nei commenti o sui social (Facebook o Instagram)!!🚨

Presto nella nostra sezione nutrizione troverai altre ricette, a breve ne inserirò una con il pollo!

A presto!
Clara

Clara

Scritto da Clara

Due anni di Crossfit, una vita a mangiare. La sua vita si divide ormai tra bilanciere e fornelli intervallata da viaggi, allenamenti dall’altra parte dell’Europa e cibi nuovi da assaggiare e riproporre. Sogna un mondo senza burpees e attualmente in una relazione complicata con gli snatch. Dategli un fornello e cucinerà per il mondo!

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